照烧鸡腿儿

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EmmaDuan
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照烧鸡腿听起来很厉害对吧？！超简单 我们什么都可以自己做

照烧鸡腿儿的用料

大鸡腿儿 料酒
蜂蜜 生抽
五香粉 盐

照烧鸡腿儿的做法

步骤1

选大鸡腿儿 侧面剪开去骨 得到一块带皮的鸡腿肉

步骤2

把鸡皮扎点洞 用刀背敲一敲肉变松软 料酒五香粉盐加入腌15分钟

步骤3

调一个照烧汁 蜂蜜五勺 生抽五勺 料酒一勺半 加入一点清水让蜂蜜不要沉底

步骤4

锅坐火上 不放油 把鸡皮那一面朝下煎黄 干煎出油再翻面煎黄 煎的过程中要用铲子不断挤压鸡肉中的血水
照烧鸡腿儿的做法图解5

步骤5

倒入调好的照烧汁小火熬3分钟 再中火收干汁 盛出切段切段即可

照烧鸡腿儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 EmmaDuan 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香

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