蚂蚁上树

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然子
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很小的时候 每每吃到麻麻做的【蚂蚁上树】这个菜菜 总是觉得好奇怪 蚂蚁在哪儿？ 小树又在哪儿呢？ 想象中 一个个能让人吃的蚂蚁们乖乖的趴在树上等着我们 直到现在 这种想法偶尔的还是会蹦出溜达片刻！ 不知有没有TX是否也曾有过这样的想法？ 身边的小煜美女说：小时候总认为蚂蚁上树是有着树枝和好多肥硕蚂蚁的菜菜 鹏帅锅则慢条斯理的搭了一句：小时候在我们老家就就没有见过这样的菜！ 结果 昨晚又想到那棵树和那些酷似蚂蚁的东东们 所以 成就了今天这盘经典菜肴【蚂蚁上树】

蚂蚁上树的用料

粉丝 一把 肉末 半碗
豆瓣酱 一勺 葱
蒜

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

粉丝用水泡软 肉末里放一点木耳碎、胡萝卜碎 用葱、姜、黄酒、生抽拌好待用
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

炒锅入少油 放入肉末炒至发白 撒入葱蒜碎 舀一勺豆瓣酱下锅炒香 转小火 下入粉丝 加入生抽和一点儿老抽 赶紧的加点儿开水 否则粉丝会很快巴锅滴 稍煮一会儿即可起锅喽

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炒 炒锅 无水印

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