内蒙风味【孜然烤羊肉】

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蔷薇sama
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生在内蒙，从小最爱吃的就是羊肉。内蒙的羊肉有嚼头，不太腻，非常好吃。这道菜是去饭店吃过以后念念不忘的，回家尝试着做了一下，味道还是很好的。今天一边看雪一边啃羊排最惬意啦～唉，苦逼的初二党啊……什么时候才能逃离考试呢……【期中考试进行时

孜然烤羊肉的用料

羊小排 适量 孜然腌料 一袋
孜然 适量 辣椒粉 适量
冰糖 适量

孜然烤羊肉的做法

内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解1

步骤1

首先呢，需要把羊肉过一下水。这样更容易熟。
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解2

步骤2

我们这边比较偏远，只有这一种腌料。不过味道很好。
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解3

步骤3

一袋腌料大约加半袋的水。还有五六颗冰糖
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解4

步骤4

我喜欢多加一点孜然。
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解5

步骤5

辣椒粉也要适量啦～
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解6

步骤6

腌一天就可以烤啦！【家里的烤箱不能设置温度啥的，大家平时烤肉怎么调温度就怎么办吧。实在抱歉这里没提供什么建议】
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解7

步骤7

成品～
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解8

步骤8

继续成品～
内蒙风味【孜然烤羊肉】的做法图解9

步骤9

搭配一点零食就开动吧！

孜然烤羊肉的烹饪技巧

如果有羊排最好了，没有的话普通羊肉也可以的。冰糖不可以加太多，不然味道会腻——如果有蜂蜜最好了，但是如果爱吃咸的，不加也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 蔷薇sama 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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