蘑菇炒空心菜

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蘑菇炒空心菜的用料

空心菜 500克 蘑菇 五个
扁尖笋 两条 葱 一段
干红辣椒 三只 蒜 三瓣
盐 适量 鸡精 适量

蘑菇炒空心菜的做法

步骤1

蘑菇洗净一切四,锅中放少许油,油热后将蘑菇放入,加少许盐,快速翻炒几下，出锅备用.

步骤2

空心菜去叶留根,洗净掐成三厘米左右的段,烧一锅水，水开后加两勺盐,几滴油,将空心菜根倒入抄水捞出过凉水备用.

步骤3

扁尖笋泡开切段,洗净盐份,备用,蒜拍破,葱切丝,干红辣椒切小段,备用.

步骤4

点火坐锅,锅中放适量花生油,将葱蒜干红辣椒爆出香味,倒入扁尖笋,空心菜,蘑菇,加盐和鸡精,大火炒匀后关火盛盘即可.

蘑菇炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-12

©本菜谱的做法由 香柠小堡堡 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 素菜

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