土豪金玉米馒头

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霖小霖
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土豪金玉米馒头的用料

面粉 玉米粉
酵母 水
白糖

土豪金玉米馒头的做法

步骤1

玉米粉加面粉和白糖加入适量干酵母用水和成面团，发酵。我用酸奶机发酵的，四十分钟。发至约两倍大时拿出，撒适量干面粉揉匀，分成等分的剂子揉成圆形，或者搓成条状做成刀切形。（和面没有手拍照，所以这个步骤没有照片）
土豪金玉米馒头的做法图解2

步骤2

冷水上锅，醒发20分钟开火，水开后蒸20分钟，蒸熟后闷两三分钟在开锅。
土豪金玉米馒头的做法图解3

步骤3

口感不如纯面馒头细腻，不过杂粮比较有营养嘛。

土豪金玉米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

©本菜谱的做法由 霖小霖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香

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