玉米馒头

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多吃杂粮有益健康，今天做了玉米馒头，很好吃哦！
参与活动: #助力高考营养餐#

玉米馒头的用料

玉米面粉 400g 中筋面粉 100g
温水 285g 糖 15g
发酵粉 5g

玉米馒头的做法

#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解1

步骤1

准备好玉米粉和中筋面粉，混合均匀。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解2

步骤2

温水中加入糖和发酵粉混合均匀。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解3

步骤3

倒入混合好的面粉。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成絮状。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解7

步骤7

看一下发酵好的面团，内部呈细密的蜂窝状。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解8

步骤8

发酵好的面团揉光排气。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解9

步骤9

搓成长条分成小剂子。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解10

步骤10

取一个小剂子揉光滚圆，做好馒头生胚。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解11

步骤11

锅里放水放篦子，馒头生胚垫上油纸，移至篦子上，盖上锅盖二次发酵10分钟左右。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解12

步骤12

凉水开火，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖5分钟左右出锅。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解13

步骤13

还做了一些玉米荷叶饼。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解14

步骤14

玉米馒头闻起来特别香。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解15

步骤15

口感也不错。
#助力高考营养餐#玉米馒头的做法图解16

步骤16

够吃好几天了。

玉米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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