黄油曲奇

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kacy****
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喜欢做小点心，于是乎自己做起了曲奇

黄油曲奇的用料

低筋面粉 200g 鸡蛋 60g
黄油 130g 糖霜 39g
幼砂糖 21g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

把黄油切成丁，室温放置1-2小时，进行软化
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

加入幼砂糖和糖霜进行搅拌
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋液，一定要搅拌均匀，分三次的原因是令蛋液更好的融合

步骤4

加入200g面粉进行搅拌，搅拌到看不到干面粉为止
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

放进裱花袋，罩上裱花嘴
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

挤花，从里到外挤两圈，然后放进冰箱冷藏10分钟，助于定型
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

放进烤箱中下层，180度，10分钟左右，上色即可，然后出炉
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

再加上个好看的包装袋，哈哈，大功造成，可以送给朋友啦~

黄油曲奇的烹饪技巧

用电动打蛋器更快，我第一次做使用的手动打蛋器，搅拌面粉足足用了1个钟，电动打蛋器30分钟内搞定，方便快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 kacy**** 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 饼干 4-5岁 学龄前儿童

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