超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）

1.7万 浏览 47 收藏
收藏
GarfieldXOXO
GarfieldXOXO
＋ 关注

紫菜包饭的用料

泰国香米 200ML小杯 20杯 水 600ML
盐 2小勺 白糖 10小勺
红酒醋 20小勺 黑白芝麻 少许
胡萝卜 1根 火腿肠 2根
黄瓜 2根 紫菜 6张

紫菜包饭的做法

超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解1

步骤1

淘米做饭，大米和水的比例为1:1.5
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解2

步骤2

利用煮饭的时间来煮寿司醋，盐糖醋比例为1:5:10，常温较难融化，可以电磁炉800度小火加热一下，盐糖全部融化即可。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解3

步骤3

切黄瓜胡萝卜和火腿肠条
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解4

步骤4

胡萝卜条太硬，用开水焯一下，柔软一些即可
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解5

步骤5

水杯放入几滴白醋，浸泡刀。每切一刀浸泡一次，但是每条包饭切完，还是应该去水龙头把刀洗干净，不然黏黏的影响以后的包菜切割。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解6

步骤6

把米饭拿出来，寿司醋撒上一点芝麻，趁热搅拌。红酒醋有个好处，它带颜色，所以可以清楚的看到，是不是所有的米饭都被均匀的搅拌上了寿司醋。加芝麻提香，增加口感。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解7

步骤7

拌好以后是这个颜色，等米饭变凉后，就可以做包饭了。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解8

步骤8

把需要用的东西都摆开，带上手套，手套上抹一点食用油，不沾米粒
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解9

步骤9

我习惯全部包好了一起切，当然也可以一边包一边切，不过每条包饭需要静置一分钟，成型。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解10

步骤10

卷的过程中卷的尽量紧，不过不要压破紫菜，免得无法切开。
超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法图解11

步骤11

成品

紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 GarfieldXOXO 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 外国的

紫菜包饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫菜包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 超多 详细 图解 紫菜包饭（拌红酒醋）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活