炸香菇

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外面脆脆的，里面嫩嫩的～

炸香菇的用料

香菇 面粉
粉芡 五香粉
盐 孜然

炸香菇的做法

炸香菇的做法图解1

步骤1

鲜香菇直接洗净挤出多余水分，干香菇就事先泡发。
炸香菇的做法图解2

步骤2

撒上适量的盐，把香菇腌10分钟左右。
炸香菇的做法图解3

步骤3

调制面糊粘料，以面粉为主，加入少量的淀粉、盐和五香粉，加水搅成稀稠适中的面糊。
炸香菇的做法图解4

步骤4

把腌好的香菇放入面糊里，使每个都粘上面糊。
炸香菇的做法图解5

步骤5

炒锅热油，把香菇一个个入锅，中小火慢炸，炸至金黄微焦，就可以放到厨房纸上吸一下油。
炸香菇的做法图解6

步骤6

最后依个人口味，撒上适量的孜然或椒盐就好啦～开动！O(∩_∩)O

炸香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 康仔的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 素菜 炸 中国菜

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