宿舍芋圆

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CAROLINE_L
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在宿舍也可以吃到芋圆 QQ的 甜蜜蜜~

芋圆的用料

木薯粉 适量 抹茶粉 一小勺
芋头 适量 玉米 一个
蜜豆 适量 椰子粉 适量
冰糖 适量 清水 适量

芋圆的做法

宿舍芋圆的做法图解1

步骤1

把芋头蒸熟之后压扁成泥后加入木薯粉和少量清水来和，揉至不粘手为止，抹茶圆同样也是这么揉出来
宿舍芋圆的做法图解2

步骤2

然后开始玩橡皮泥（抹茶圆的手感超好 我不会告诉你们我玩了很久^-^）搓成一条条的然后切成一小颗后放在一起备着用（如果没有冷冻的话最好再几个小时内就煮了它不然会坏的喔~）
宿舍芋圆的做法图解3

步骤3

蜜豆（舍友说很软糯很甜）好像熬了一个多小时 红豆先提前泡半天然后加多点水放进电饭锅里煮 打至煮饭一档 煮到水差不多干豆也软得差不多后加入冰糖然后打至保温一档 让红豆慢慢吸收融化的冰糖的甜味 最后就完成了
宿舍芋圆的做法图解4

步骤4

玉米糖水（不用说大家也懂了吧 最好用的是甜玉米 喜欢糯的玉米我也不反对 看个人喜好吧）
宿舍芋圆的做法图解5

步骤5

把芋圆煮开以后用冷水过几遍可以使其更Q滑有弹性
宿舍芋圆的做法图解6

步骤6

最后冲好椰子粉喜欢甜的可以加点冰糖 把芋圆蜜豆玉米椰子汁都放在一起就大功告成了

芋圆的烹饪技巧

像芋圆这种东西 主要有了芋圆后想加什么吃就看自己的喜好了 还可以加些仙草啊莲子啊地瓜块啊等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 CAROLINE_L 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 煮 中国菜

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