炒栗子

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炒栗子的用料

圆栗 1斤半

炒栗子的做法

炒栗子的做法图解1

步骤1

将圆栗洗干净
炒栗子的做法图解2

步骤2

用剪刀将每个圆栗剪出一道口子(便于吃的时候剥开哦~)，剪的时候小心手
炒栗子的做法图解3

步骤3

将栗子放入高压锅，开火后先把水分蒸发掉一些(稍微翻一翻均匀烘干栗子)，等表面基本干了以后就盖上锅盖(闷盖不要放上去)，开始炒。
炒栗子的做法图解4

步骤4

如何翻炒:两手握住柄，每隔15-20秒就拿起锅翻3-5下，如此翻炒18-23分钟即可出锅。(小栗子炒到15分钟的时候拿一颗出来吃吃看，没糯的话在炒3分钟左右就差不多了，这个大家看栗子大小自己把握一下时间哦)
炒栗子的做法图解5

步骤5

这个就是成品啦，炒好的栗子口都开了，很好剥，很香很糯哟~

炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 蒟蒻椰果 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 香

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