香草洛依柏丝曲奇

精品
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洛依柏丝曲奇的用料

面粉 1又1/4杯 洛依柏丝茶叶 2茶匙
牛奶 2茶匙 无盐黄油 0.5杯
白糖 1/4杯 白糖 1茶匙
香草豆荚 1颗 糖粉 1/4杯
食盐 1/4杯 香草粉 1茶匙
红糖 1.5茶匙

洛依柏丝曲奇的做法

香草洛依柏丝曲奇的做法图解1

步骤1

以中温加入不锈钢小平底锅,锅热后加入洛依柏丝茶叶,烤2分钟左右直至其散发出茶香,注意不要烤焦,完成后将茶叶倒入一个碗中冷却。
香草洛依柏丝曲奇的做法图解2

步骤2

在料理机中混合糖、香草豆荚和茶叶,加工2分钟左右直到都变成细密的粉末。加入糖分、面粉和盐继续用料理机搅拌至融合。然后加入牛奶、香草粉和黄油继续搅拌,直到其结成小团。
香草洛依柏丝曲奇的做法图解3

步骤3

在案板上撒上少许面粉,将面团团成一大块,卷成1.5英寸直径的圆柱。在案板上撒上红糖,让面团表面均匀地沾满糖。用保鲜膜或者蜡纸将其包裹,放入冰箱冷藏30分钟左右。
香草洛依柏丝曲奇的做法图解4

步骤4

预热烤箱至190度。在烤盘上铺上羊皮纸,从冰箱中取出面团,切成均匀的片状,放入烤盘中在烤箱中焙烤15分钟左右,知道曲奇表面呈现棕色。拿出冷却5分钟左右,极具异域风情的香草洛依柏丝曲奇就出炉啦~别忘了配一杯新鲜的热茶,好好享受一份美好的下午茶吧!

洛依柏丝曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-26

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