青椒土豆丝

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凉年暖辰。
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青椒土豆丝的用料

土豆 1 青椒 2
大葱 1 大蒜 三四瓣（可有可无）

青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

葱蒜切片备用
青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净，切丝。
青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆一个，洗净，切丝，切好的土豆丝用清水淘过，控干水分备用。
青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

锅内倒油，待热至冒烟时放入切好的葱蒜炝锅，待闻到香味倒入切好的青椒，
青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

青椒炒香之后加入一勺白糖提味。接着倒入切好的土豆丝，翻炒。待土豆炒蔫倒入料酒，少量生抽继续翻炒几下，接着倒入少量食醋
青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

待出锅前加入适量食盐，翻炒均匀即可关火出锅。

青椒土豆丝的烹饪技巧

切好的土豆丝一定要再用清水冲洗一遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 凉年暖辰。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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