蛋糕（电饭锅版）

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蛋糕（电饭锅版）的用料

鸡蛋 4个 牛奶 六勺
面粉（最好是低筋粉） 冒尖的三大勺 白糖 5勺
食盐 1小勺

蛋糕（电饭锅版）的做法

步骤1

把四个鸡蛋打开，蛋清分离。

步骤2

在蛋清里放一小勺盐，放一勺白糖，开始用打蛋器打蛋清；蛋清粘稠些的时候再加一勺白糖，继续打，继续打，一直到呈奶油状，这个过程非常重要。

步骤3

往蛋黄里放两大勺白糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。

步骤4

把打好的蛋清放进去一半，上下拌，切记不要转圈拌，拌好之后再将另一半蛋清倒进去，上下翻拌均匀

步骤5

电饭锅通电一分钟，锅热后倒少许清油，把搅拌好的东东倒进锅里，在案板上墩几下，放进电饭锅。
蛋糕（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

按下煮饭键，大约两分钟后自动跳到保温键，这时用毛巾将电饭锅通气孔堵上，闷20分钟，再按下煮饭键闷20分钟，香甜的面包出锅喽！

蛋糕（电饭锅版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 可乐的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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