南瓜什锦蒸饺

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梓妮
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南瓜什锦蒸饺的用料

南瓜 适量 面粉 适量
白菜 半棵 粉条 少量
鸡蛋 3枚 虾皮 少量
牛肉馅 少量 葱 少量
姜汁

南瓜什锦蒸饺的做法

南瓜什锦蒸饺的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟，与面粉混合！开水烫一半的面，揉成面团。用刀切成此形状备用。
南瓜什锦蒸饺的做法图解2

步骤2

擀成饺子皮
南瓜什锦蒸饺的做法图解3

步骤3

将白菜切碎，放入盐少许煞水。将鸡蛋锅里翻炒捣碎，趁热放入虾皮及事前焯好切碎的粉条。肉馅用料酒、生抽、蚝油、等调料拌好！白菜挤干后，将此前所有准备的馅料一起搅拌。不用放盐了。但也不是绝对，依据个人口味增减吧。
南瓜什锦蒸饺的做法图解4

步骤4

不要打太多的馅儿，不像纯肉的抱团容易包。
南瓜什锦蒸饺的做法图解5

步骤5

大火蒸10分钟，是凉水下锅，水开冒气开始计时10分钟。
南瓜什锦蒸饺的做法图解6

步骤6

看起来很有食欲吧！宝贝很喜欢吃！

南瓜什锦蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 梓妮 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 煮 香 主食

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