芝麻葡萄干小酥饼

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芝麻葡萄干小酥饼的用料

黄油 80克 低筋粉 210克
细砂糖 80克 鸡蛋 1个
1/4匙 泡打粉3克
芝麻 少许 葡萄干(或其他干果) 适量

芝麻葡萄干小酥饼的做法

芝麻葡萄干小酥饼的做法图解1

步骤1

将糖,盐放入化好的黄油里,充分搅拌至乳白色。
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋,分三次加入,充分打匀,没有打蛋器真的好累啊。
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解3

步骤3

打好后如图,很细腻,像奶油一样。
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解4

步骤4

加入泡打粉和面粉开始切拌,不要画圈搅动。我没有别的工具,只好用匙了,切拌至无干面
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解5

步骤5

加入葡萄干切拌均匀(这里要提醒大家,放葡萄干有些口酸,大家可以放别的干果)
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解6

步骤6

电饼铛开火,一匙面正好做一个,用手搓圆放锅里按扁,撒上芝麻,用手按一下。大概三四分钟底下变成金黄色就可以翻面了,反面以后关掉电饼铛,腾两分钟就可以出锅了
芝麻葡萄干小酥饼的做法图解7

步骤7

盛出来以后,要放凉一些吃才会比较酥哦。

芝麻葡萄干小酥饼的烹饪技巧

没有烤箱也可以吃酥饼哦。放葡萄干有点口酸,大家可以换成别的干果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-05

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