黑椒罗勒炒香菇

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以前吃过一个叫牛肉香菇炒意粉的中西结合菜。黑胡椒的辛辣和香菇的浓香在一起特别搭配,今儿就按照这个概念做道头盘—黑椒罗勒炒香菇。

黑椒罗勒炒香菇的用料

香菇 5-6个 香葱 半个
培根 5片 罗勒 一小把
大蒜 3辬 黑胡椒碎 适量
黄油

黑椒罗勒炒香菇的做法

黑椒罗勒炒香菇的做法图解1

步骤1

食材按图切好!
黑椒罗勒炒香菇的做法图解2

步骤2

食材按图切好!
黑椒罗勒炒香菇的做法图解3

步骤3

黄油炒培根,出香味。
黑椒罗勒炒香菇的做法图解4

步骤4

下入洋葱和蒜片。
黑椒罗勒炒香菇的做法图解5

步骤5

放入黑胡椒碎,一定要炒出浓浓的黑胡椒味。
黑椒罗勒炒香菇的做法图解6

步骤6

下入香菇,用盐调味。
黑椒罗勒炒香菇的做法图解7

步骤7

关火后放入鲜罗勒,用余温把罗勒的香味激发出来即可。
黑椒罗勒炒香菇的做法图解8

步骤8

黑椒罗勒炒香菇的做法图解9

步骤9

黑椒罗勒炒香菇的烹饪技巧

添加了鲜罗勒叶,颜色搭配好看味道也比较清馨。但是不要加太多,不要抢走香菇的本味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-06

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