椒盐小白虾

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好心情676
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有一次跟同事去饭店吃饭，点了这样一道菜，发现小白虾又香又脆很好吃，而且这样吃很补钙。于是自己回家研究了一下，做了这道菜。

椒盐小白虾的用料

鲜活小白虾 400g 胡萝卜 适量
洋葱 适量 葱头 适量
葱段 适量 椒盐 适量
干辣椒 适量 胡椒粉 适量

椒盐小白虾的做法

椒盐小白虾的做法图解1

步骤1

先把小白虾洗干净沥干水。
椒盐小白虾的做法图解2

步骤2

锅中放入油稍微多一下，油温烧至5、6层热，放入小白虾进行煎炸。炸至小白虾微黄，起锅，沥油。油锅再烧热一下点，再次放入小白虾复炸一下，然后起锅，沥干油。
椒盐小白虾的做法图解3

步骤3

锅里留一点底油，依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡萝卜稍微煸炒一下，然后放入炸过的小白虾，放入适量椒盐，适量胡椒粉，放入葱段，煸炒一下，起锅装盘。
椒盐小白虾的做法图解4

步骤4

这就是炒好的椒盐小白虾。里面的配料大家可以根据自己的喜好适当增减。

椒盐小白虾的烹饪技巧

配料也可以自己适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 好心情676 编写，未经授权不得转载

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