红枣心太软

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小莴笋
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有一次在饭店里吃过这道菜，黏黏的糯米团夹在甜甜的红枣里面，口感超级棒。做法也很简单，材料家里也都有，以后想吃就可以随时在家里做着吃了。

红枣心太软的用料

红枣 糯米粉
开水

红枣心太软的做法

红枣心太软的做法图解1

步骤1

红枣洗干净，如果红枣很干瘪，可以用水泡一会儿。
红枣心太软的做法图解2

步骤2

用小刀在红枣的一边划一道口，小心取出枣核。（这一步比较费时，耐心一点。）
红枣心太软的做法图解3

步骤3

糯米粉中加适量开水，用筷子搅拌成雪花状。
红枣心太软的做法图解4

步骤4

将糯米粉搜成面团。
红枣心太软的做法图解5

步骤5

揉好的面团分成很多小长条，塞在红枣里压紧。
红枣心太软的做法图解6

步骤6

电饭煲里把水烧开后把酿好的红枣放在蒸屉上蒸10分钟左右即可。（枣盘里可以放一些水再蒸）

红枣心太软的烹饪技巧

1.选取红枣时，不要太大也不要太小。2.红枣一定要泡到饱满，这样才好吃。3.最后蒸的时候，在枣盘里放一些水，这样的蒸的过程中红枣也会更加饱满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 小莴笋 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜

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