促进血液循环又抗癌,浓浓的东南亚风情之咖喱鱿鱼蛋

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跟一个印尼朋友学的一道家常菜,自己很喜欢吃就分享给大家。 咖喱能增进食欲,促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。 2、促进血压循环:咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。 3、防癌抗癌:美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。 此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

咖喱鱿鱼蛋的用料

鱿鱼蛋 一斤 西红柿 一个大的
青尖椒 1根 红尖椒 1根
大蒜 半头 香葱 1根
花椒粉 老抽 1小勺
生抽 1大勺 料酒 1大勺
咖喱粉 1大勺 1大勺
3克 鸡精/味精 3克

咖喱鱿鱼蛋的做法

促进血液循环又抗癌,浓浓的东南亚风情之咖喱鱿鱼蛋的做法图解1

步骤1

鱿鱼清洗干净,去掉外面的粘膜,眼睛还有嘴里的骨头。
促进血液循环又抗癌,浓浓的东南亚风情之咖喱鱿鱼蛋的做法图解2

步骤2

把主料里除了鱿鱼之外其他的切丝,西红柿切小块。

步骤3

把辅料调匀待用。

步骤4

锅内加入鱿鱼,大火翻炒。待鱿鱼须子打卷之后加入辅料,继续翻炒。

步骤5

喜欢汤汁多的可以加水淀粉;喜欢再红些的可以适当加番茄汁。
促进血液循环又抗癌,浓浓的东南亚风情之咖喱鱿鱼蛋的做法图解6

步骤6

轻松15分钟,鲜美可口的鱿鱼就上桌了~^_^

咖喱鱿鱼蛋的烹饪技巧

鱿鱼打卷就好了,时间长了会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-09

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