浓汤饺子

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平时很少自己包饺子，多数在超市买现成的回来煮熟就吃。家里的吃货挑剔的很，买现成的除了WZ牌的其他一律不吃。前几天收到豆果网寄来的家乐牌浓汤宝，让我下定决心自己动手做饺子，那么好的汤料一定要自己做才对得起这个食材。也好让家里的吃货尝尝不一样的温暖牌鲜汤饺子。

饺子的用料

猪肉末 100克 面粉 3饭碗
韭黄 1小把 家乐牌浓汤宝（老母鸡味） 1小盒
盐 少许 香油 少许
葱花 少许

饺子的做法

浓汤饺子的做法图解1

步骤1

面粉加温水搅拌，过程慢慢加水，面粉搅成雪花状用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上饧20---30分钟。
浓汤饺子的做法图解2

步骤2

准备馅料：取浓汤宝一小盒
浓汤饺子的做法图解3

步骤3

韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀。
浓汤饺子的做法图解4

步骤4

擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小碗的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈）
浓汤饺子的做法图解5

步骤5

放馅料逐个包好。
浓汤饺子的做法图解6

步骤6

放在一旁备用
浓汤饺子的做法图解7

步骤7

用一锅放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开，把包好的饺子放下煮至浮起来即可
浓汤饺子的做法图解8

步骤8

用盆子盛起，撒下葱花食用啦~~~
浓汤饺子的做法图解9

步骤9

馅料鲜，汤汁浓。太美味了~~~

饺子的烹饪技巧

馅料加少许盐、汤料里不用再放盐刚刚好。馅料按自己喜好变化吧，鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉都行。素馅也好吃！这次包的饺子我家的吃货连吃几碗，真给力！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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