超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）

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星语寒烟
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这应该是我长这么大以来，吃过的最好吃的山楂罐头了！吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎，绵软却还有嚼劲，那种口感和味道简直是妙不可言！最最关键的是连煮都不用，还可以让我们再懒一些吗？......哈哈哈！啥也不说啦，马上上详细步骤，好东东共分享^_^!

山楂罐头的用料

山楂 20个左右 冰糖 120克

山楂罐头的做法

超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解1

步骤1

山楂洗净晾干。
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解2

步骤2

山楂从中间切开，取出山楂籽。
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解3

步骤3

去掉籽的山楂装瓶，我不喜太甜，所以就多放了一些山楂，如果喜甜就少放山楂。
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解4

步骤4

加入120克冰糖（冰糖多少可根据个人口味适当调整）。
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解5

步骤5

加入刚刚烧开的热水（我还做了一瓶苹果、枯子和梨的，结果证明苹果和梨的罐头还是要用锅煮才行）。
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解6

步骤6

放置两天后，超级简单的懒人版山楂罐头新鲜出炉喽！
超级懒人版山楂罐头（你绝对意想不到的轻松和美味！）的做法图解7

步骤7

用这个方法做出的山楂罐头，吃起来不像煮过的山楂罐头那么烂乎，绵软却还有嚼劲，那种口感和味道简直是妙不可言！最最关键的是连煮都不用，还可以让我们再懒一些吗？......哈哈哈！

山楂罐头的烹饪技巧

1.山楂要洗净晾干，罐头瓶也要洗净控干，有水的话不利于山楂罐头的储存；2.装瓶的时候，尽量把山楂放在下面，冰糖放在山楂上面，这样加热水的时候会直接冲到冰糖，一是可以加快冰糖的融化速度，二是可以用冰糖暂时压住山楂，尽可能让山楂得到热水的充分冲泡；3.加完热水后就可以把瓶盖盖上了，但是要稍微松一些盖上，不要拧太紧，否则等冷却之后会非常难拧开；4.这个山楂罐头放置两三天后，吃起来口感最佳，时间长了会有酒香味，所以要根据自己的口味决定放置的时间长短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-14

©本菜谱的做法由 星语寒烟 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 增进食欲 消食 无水印 微酸

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