孜然山药豆

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天气渐渐变冷，大街上又出现推着小车，冒着热气的烤红薯，糖炒板栗！每次路过都忍不住买几个回家，趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。 今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能，在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了，这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 今天我们就先来烤一盘山药豆，下午追剧的小零食就有了。

孜然山药豆的用料

山药豆 500克 椒盐 适量
孜然 3勺 油 少许

孜然山药豆的做法

孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

山药豆用清水充分洗净泥土，放入锅中，煮15分钟捞出沥干，平铺晾凉
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

准备一碟椒盐加孜然混合均匀。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸刷适量油，将晾凉的山药豆均匀摊开。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

再均匀撒上椒盐和孜然。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

北鼎烤箱选择薯栗烤，200度15分钟开始预热。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

把山药豆送入预热好的烤箱。山药豆表皮在变皱，在慢慢变好吃。也可以根据个人口味，多烤5分钟，让表皮更加焦一些。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

北鼎烤箱的薯栗烤可以让食材少油健康好吃。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

香喷喷的，口感糯糯的，而且零负担。
孜然山药豆 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

也可以做做追剧小零食，健康美时美刻！

孜然山药豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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