胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品

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大胡子超人叫多多
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冬日干燥 寒冷 来一碗 热乎乎 香喷喷 甜丝丝的 热汤 滋补犒劳一下自己 何乐不为？

胡萝卜玉米的用料

龙骨 500g 胡萝卜 2根
甜玉米 2根 生姜片 5片
食盐 少许 水 足量

胡萝卜玉米的做法

步骤1

胡萝卜去皮滚到切大块；甜玉米切断；生姜切片

步骤2

龙骨洗净血水沥干；

步骤3

将所有食材放入锅内并注入足量的水，过程中不能加水

步骤4

高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟； （陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时） （电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮）

步骤5

出锅前加入少许食盐即可

步骤6

根据个人口味决定是否加入葱花

胡萝卜玉米的烹饪技巧

龙骨洗净后 可以焯水 一定选用甜玉米 萝卜大块 根据选用厨具来决定烹饪时间: 高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟； 陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时 电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 大胡子超人叫多多 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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