香菇炖鸡面

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每年冬至都会炖一只老母鸡，似乎这样，这个冬天会比较好过一点，会温暖一些。

香菇炖鸡面的用料

老母鸡汤 500g 面条 250g
香菇 适量 菠菜 适量
熟鹌鹑蛋 8个

香菇炖鸡面的做法

步骤1

老母鸡汤加香菇一起烧开后，放入面条煮。

步骤2

面条煮一分钟后，加入菠菜略烫熟。

步骤3

菠菜断生的时候，加入已经熟的鹌鹑蛋。

步骤4

因为鸡汤里有盐，所以只需要再加一点点盐即可。

香菇炖鸡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

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分类： 家常菜 面条 煮 香 中国菜

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