圣诞树双皮奶

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CQ儿
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圣诞树双皮奶的用料

高脂牛奶 1碗 蛋清 2个
细砂糖 10G 彩色巧克力棒 适量

圣诞树双皮奶的做法

步骤1

高脂牛奶，导入锅中不要煮沸，立刻装起，凉却等到有一层奶皮，即可进入下一步

步骤2

蛋清2个+糖搅拌均匀。

步骤3

用筷子隔住奶皮，将1缓缓导入2中（一定要慢）

步骤4

将2再倒回3中，看到奶皮浮起来，即可入锅蒸10-15分钟，（用筷子试下是否凝固成一滑动的表皮）即可出锅啦。

步骤5

做出树的形状（用刀子切)，随心涂上巧克力酱。

圣诞树双皮奶的烹饪技巧

1，凉透的奶皮才结实（方便用刀子做模型） 2，倒的时候一定要慢，防止奶皮被破坏哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 CQ儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 蒸 甜

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