家常炒面

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轩晶
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陕西人各种面都爱吃 我喜欢各种面食 今天这个面是我以前出去夜市经常吃的

家常炒面的用料

中粗面条 适量 胡萝卜
绿豆芽 火腿肠
圆白菜 生抽 一勺
六月鲜酱油 两勺 蚝油 一勺
鸡蛋 1个 洋葱

家常炒面的做法

步骤1

各种菜切丝 要是有肉切点肉丝也好吃

步骤2

面条煮八成熟 冰水过了控水

步骤3

起油锅 煎个蛋饼 将蛋饼铲起放平 备用

步骤4

再起油锅洋葱炒香放其他菜 放入调味料 超软后放入面条 用筷子拌炒 尝尝 要是淡了再加点酱油 我喜欢孜然味放点孜然粉 炒好盛出 鸡蛋盖面上 开吃

家常炒面的烹饪技巧

菜量适量 喜欢吃多放点 那个调味料可以提前兑好 省得炒的时候手忙脚乱 我做饭的时候台面像打仗 所以我来不及拍步骤 其实文字更好理解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-20

©本菜谱的做法由 轩晶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 香 面条 12-23个月

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