曲奇饼干

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晚风微甜
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曲奇饼干的用料

黄油 125 低筋面粉 200
糖粉 85 鸡蛋 一个

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。（鸡蛋忘记拍了）然后第一步先把黄油软化，冬天不容易化可以泡热水或者加热，同时搅拌。然后糖粉过筛，不过筛的话糖粉结块，饼干不好吃，边加糖粉边搅拌。然后加入一个鸡蛋，继续搅拌。最后加入面粉（面粉也要过筛，与糖粉一个道理）。
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将搅拌好的材料加入裱花袋，在烤盘上垫上油纸防止粘盘，然后在油纸上裱出形状。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

放置烤箱中间，130度烘培。大概十五分钟。
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

第一次做很丑，但是我觉得值得纪录。

曲奇饼干的烹饪技巧

要根据家里的烤箱去设置烘培时间，因为每种烤箱功率和效果都不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 晚风微甜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 香 曲奇 烘焙

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