茄子鸡丁

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宜静_Ho
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茄子鸡丁的用料

鸡脯肉 一块 茄子 一个
青椒 一个 生抽 半勺
蚝油 一勺 糖 一小勺
麻油 少量 生粉 少许
葱姜蒜 少许

茄子鸡丁的做法

步骤1

茄子切成丁…热锅放油待油热…下切丁炸至金黄色

步骤2

鸡脯肉切丁…用生抽…糖…盐…麻油…生粉研制30分钟

步骤3

切葱姜蒜辣椒…另起锅少量油…葱姜蒜辣椒下锅炒香…

步骤4

将切丁鸡丁放入…炒匀后倒入挑好的调料汁…

步骤5

翻炒熟后浇麻油出锅即可

茄子鸡丁的烹饪技巧

1…茄子切丁以后不要用水泡直接炸即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由 宜静_Ho 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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