芋头炖排骨

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弈宣
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芋头炖排骨的用料

芋头 三个 排骨 一斤
姜、蒜、尖椒、葱、生粉、老抽、料酒 适量

芋头炖排骨的做法

芋头炖排骨的做法图解1

步骤1

属于家常菜，在宿舍只能用电磁炉做饭。 我喜欢吃辣椒所以我就放了点尖椒下去。首先排骨用清水漂半小时左右,沥干水份。姜切丝、蒜头切碎,尖椒切碎。姜
芋头炖排骨的做法图解2

步骤2

往排骨里放入切好的姜蒜尖椒加生粉老抽料酒盐拌匀腌制十五分钟。这时可刮干净芋头,将刮好皮的芋头切厚片。锅内放油放蒜末尖椒姜炸香，放排骨去汁（我是倒到盛芋头的盘里）炒至变色有香味，放芋头炒,然后加多点水,盖锅大火，至芋头变色，汁收差不多,芋头熟了。放盐,放葱花,鸡精,稍煮,起锅。

芋头炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-26

©本菜谱的做法由 弈宣 编写，未经授权不得转载

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