肉皮冻

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家有仙妻仙夫
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小时候楼上阿姨家做的肉皮冻至今难忘！现如今自己成家了！也来露一手！把每次买回来的猪肉皮变废为宝！老公和爸爸吃后赞不绝口啊！呵呵！

肉皮冻的用料

猪皮 100克 大料 5克
黄酒 5克

肉皮冻的做法

肉皮冻的做法图解1

步骤1

肉皮洗净煮10分钟后切去肉皮正面多余毛以及反面多余油腻反面多余
肉皮冻的做法图解2

步骤2

肉皮和汤水小火煮大约一小时后放在容器里面！由于自然温度低于零度所以无需放入冰箱！完全凝固后随意切出自己想要的形状装盘即可！
肉皮冻的做法图解3

步骤3

正所谓众口难调！家里有人吃清淡有人好重口！所以特意调了一碗香辣酱！

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 家有仙妻仙夫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 朋友聚餐 午餐 晚餐 家常菜

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