萝卜炖羊肉

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萝卜炖羊肉的用料

羊肉 500g 萝卜 500g
葱段 三根 姜 适量
橙子皮 一个橙子的皮

萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

1:将羊肉切块用流水冲洗浸泡一小时 2:准备葱段姜块 和橙子皮（我没有陈皮用橙子皮代替的，效果比陈皮还要好，羊肉一点不膻并且回味甘甜） 3：羊肉冲好后放入压力锅，加入葱姜橙子皮加水没过羊肉，先不盖锅盖将羊肉汤烧开撇去浮沫，然后盖锅盖炖上三十分钟。4:多好后加适量食盐即可。5：一定很奇怪萝卜上哪去了，我的萝卜是吃之前将萝卜切滚刀块放入羊肉炖20分钟，前提是羊汤是凉的，如果是羊肉炖好就放萝卜就只要多15分钟。出锅加入些许枸杞好看又营养。

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

羊肉炖之前一定要用流水冲洗浸泡一小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

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