口蘑火腿披萨

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没什么背后的故事啦，买了新烤箱想给老公做罢了。

口蘑火腿披萨的用料

瘦肉 50g 青椒黄椒红椒 各自1/3个
洋葱 半个 热狗火腿 两根
番茄 1个 面粉 1小碗
酵母粉 5g 牛奶 100ml
口蘑 两朵 盐 适量
胡椒粉 适量 白糖 适量
黄油或食用油 一点点 马苏里拉芝士 150g

口蘑火腿披萨的做法

步骤1

酵母粉用温牛奶泡开加入面粉，加入一点点黄油，揉成面团。（我的比例说得比较含糊，要具体情况具体而定）面团放在温暖处发酵至原来两倍大。
口蘑火腿披萨的做法图解2

步骤2

各种椒、洋葱、西红柿切丁，肉切成肉泥，热狗切片。热锅放一点点黄油，放入玉米粒各种椒洋葱丁翻炒，微熟起锅，要控干油水。肉泥直接放入锅里翻炒至变白，加入番茄丁，用铲子碾炒，加入番茄酱，加入一点点盐，一点点胡椒粉一点点白砂糖，炒至成黏糊糊的披萨酱即可起锅。对了，还有口蘑，一朵切丁加入披萨酱里炒，一朵切片，用油炒。
口蘑火腿披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵好后擀面杖擀成薄薄的面饼，放入烤盘，用牙签在面饼上插满小洞眼，撒上一些胡椒粉和盐。披萨酱抹上。
口蘑火腿披萨的做法图解4

步骤4

然后撒上三分之一芝士碎
口蘑火腿披萨的做法图解5

步骤5

再放入各种椒，洋葱丁。上面铺满口蘑切片，热狗切片
口蘑火腿披萨的做法图解6

步骤6

再加三分之一披萨碎。烤箱上下火200度预热15分钟
口蘑火腿披萨的做法图解7

步骤7

烤箱预热后烤盘进烤箱（安全事项自己注意）。上下火190度，15分钟（烤箱不同情况不同，自己把握），十五分钟后端出烤盘撒上余下三分之一芝士碎，再入烤盘3分钟。我的时间没把握好，看起来有点焦，吃起来没有一点焦味，很美味。完事啦

口蘑火腿披萨的烹饪技巧

面团最好放在有暖气的地方，冬天好发酵。披萨陷要控干水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 为爱洗手做羹汤 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 外国菜 饼 主食

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