脆炒萝卜丝

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第一次上传，图片不美。小时候爸爸常做给我吃，后来我又做给老公吃，超级简单的下饭菜。

脆炒萝卜丝的用料

萝卜 1个 大蒜 1瓣
花椒(可以不用） 5颗 蒜苗 一截
干辣椒 3个

脆炒萝卜丝的做法

脆炒萝卜丝的做法图解1

步骤1

所有材料洗净
脆炒萝卜丝的做法图解2

步骤2

萝卜切丝，不要太细，太细腌制后就软了。
脆炒萝卜丝的做法图解3

步骤3

拿个大点的碗，加盐腌制十分钟左右。
脆炒萝卜丝的做法图解4

步骤4

萝卜丝挤干水分，热锅少许油，加入花椒干！辣椒，在放萝卜丝，翻炒几下加入蒜苗，起锅装盘。
脆炒萝卜丝的做法图解5

步骤5

大功告成，超级简单的家常菜。

脆炒萝卜丝的烹饪技巧

萝卜丝腌制时盐可以多放一些，这样才会把萝卜的水分逼出来。炒制时间不能太长，太长就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

©本菜谱的做法由 莎啦啦啦。。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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