红烧鸡爪

6131 浏览 18 收藏
收藏
朱少爷爱做菜
朱少爷爱做菜
＋ 关注

红烧鸡爪的用料

鸡爪 15

红烧鸡爪的做法

步骤1

先把鸡爪指甲剪掉。

步骤2

鸡爪入锅汆水，水开后大约2分钟出锅，水到掉。鸡爪在冷水里冲一下。

步骤3

另起一锅水，放入处理好的鸡爪。等水开后，放入两汤匙料酒，撇沫。

步骤4

之后依次放入三片姜，一个蒜头量的蒜瓣（整个的就行，最后会煮化），老干妈一汤匙半（汤匙都是指普通家用陶瓷的那种），老抽一汤匙半，冰糖约30克。盖上锅盖煮。
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

煮开后转中火煮。大约20分钟后，鸡爪上色并入味后，开始开大火收汁。待汁收好，即可出锅。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 朱少爷爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 红烧 朋友聚餐 午餐 晚餐

红烧鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活