菠菜面

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菠菜面的用料

面粉 吃多少做多少哈 菠菜 按面粉的量调配
鸡蛋 一个 盐 少量

菠菜面的做法

菠菜面的做法图解1

步骤1

面粉，想吃多少做多少。多点也没关系可以冷藏
菠菜面的做法图解2

步骤2

和面部分没拍。很简单。菠菜加一点点盐用料理机打碎（我闲麻烦直接在盆里用擀面棒锤烂了）把菠菜汁使劲挤出来就可以啦。在菠菜汁里打入一个鸡蛋伴匀加入面粉里，边加边用筷子打圈伴然后使劲揉面到面团表面光滑就可以啦。加保鲜膜放20分钟
菠菜面的做法图解3

步骤3

面团分成几份来擀，如果面团太硬可以加几滴油就可以啦
菠菜面的做法图解4

步骤4

使劲擀面啦。因为我用的是高筋面粉，擀起来特别费劲
菠菜面的做法图解5

步骤5

使劲使劲
菠菜面的做法图解6

步骤6

擀好这样折叠，折叠的时候记得撒上面粉，这样呆会容易打开。要不就都粘一起啦
菠菜面的做法图解7

步骤7

开切啦。大小随意
菠菜面的做法图解8

步骤8

这个有点厚了。大家也可以选择中筋面粉等等哈
菠菜面的做法图解9

步骤9

完成啦。

菠菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 卟乖11 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 面条 烤 面

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