素炒白菜丝儿

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笨丫
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儿子最近肠胃不好，吃的中成药，小家伙告诉我说药品说明书上标注着不能吃辛辣等东东，本来想做酸辣味的也不能了

素炒白菜丝儿的用料

大白菜 适量 大蒜 少许
木耳 少许 盐 适量
米醋 适量 鸡精 少许
酱油 少许

素炒白菜丝儿的做法

素炒白菜丝儿的做法图解1

步骤1

大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝
素炒白菜丝儿的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎剁碎
素炒白菜丝儿的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅
素炒白菜丝儿的做法图解4

步骤4

装盘上菜，比较清爽可口

素炒白菜丝儿的烹饪技巧

米醋一定要在关火之前加入，这样口感比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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