芋头糕

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芋头糕的用料

大芋头 1个 腊肠腊肉 适量
虾米 适量 红葱头 适量
粘米粉 600g 水 1000g
五香粉 少许 盐 少许

芋头糕的做法

芋头糕的做法图解1

步骤1

芋头切1厘米见方小粒粒，拌少许盐和五香粉蒸约15分钟。等待过程开粉浆，切碎红葱头虾米腊肠等。
芋头糕的做法图解2

步骤2

起油锅，爆香红葱头腊肉虾米等。之后加入蒸好的芋头粒翻炒约2分钟，倒入米粉浆，炒到无明显液体。装入容器（最好方型，好切），我用锡纸盒
芋头糕的做法图解3

步骤3

蒸90分
芋头糕的做法图解4

步骤4

完成
芋头糕的做法图解5

步骤5

放凉后入冰箱。吃时切片煎香。

芋头糕的烹饪技巧

盐按自己口味加。粘米粉要提前加水开成粉浆，搅到没有颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-11

©本菜谱的做法由 美元爱吃 编写，未经授权不得转载

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