荸荠牛肉丸子

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荸荠牛肉丸子的用料

荸荠 200g 牛肉 200g
鸡蛋 一个 胡萝卜
葱 姜
盐

荸荠牛肉丸子的做法

荸荠牛肉丸子的做法图解1

步骤1

荸荠去皮
荸荠牛肉丸子的做法图解2

步骤2

切碎
荸荠牛肉丸子的做法图解3

步骤3

牛肉切块
荸荠牛肉丸子的做法图解4

步骤4

绞肉泥
荸荠牛肉丸子的做法图解5

步骤5

加鸡蛋、葱姜末、盐搅匀
荸荠牛肉丸子的做法图解6

步骤6

胡萝卜切片垫底
荸荠牛肉丸子的做法图解7

步骤7

用手团成小丸子上蒸锅（能蒸煮不煎炸）
荸荠牛肉丸子的做法图解8

步骤8

大火蒸20分钟，胡萝卜也要给宝宝吃啊

荸荠牛肉丸子的烹饪技巧

在呼吸道传染病较多的季节，多吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。荸荠虽有很好的食用和药用价值，但生吃荸荠极易感染姜片虫病。所以最好煮熟后吃才安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-11

©本菜谱的做法由 大辰餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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