红烧鸡翅

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王卷卷
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好评如潮的鸡翅来了

红烧鸡翅的用料

鸡翅 7-8个 葱
姜丝 大料
干红辣椒 白糖 3勺
生抽 3勺 老抽 1勺

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

葱、姜、大料、干红椒备用
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅过水煮一下，捞出备用
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

锅入油，加入3勺白糖，小火炒到糖化开，有点小冒烟，放鸡翅剪至金黄，倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺（生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺）。
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加2碗水（我加的有点多）。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

大火收汁。出锅。

红烧鸡翅的烹饪技巧

生抽3勺+老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶·····
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 王卷卷 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 下午茶 12-23个月

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