果实排骨

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这是我家的家传菜

果实排骨的用料

肋排 6根 生抽
老抽 糖
姜

果实排骨的做法

步骤1

油烧至七成热，放入排骨和姜片翻炒，将排骨水分炒干

步骤2

放入料酒、生抽和糖，加水没过排骨，大火烧开后小火闷20分钟。

步骤3

加少许老抽上色，然后大火收水，快干时加少许醋及葱花起锅即可。

果实排骨的烹饪技巧

年夜菜为了视觉效果选用整根肋排，其实用砍成小块的更容易也更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 果实大叔 编写，未经授权不得转载

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