盐津金桔茶

2.2万 浏览 90 收藏
收藏
阿君私家小厨
阿君私家小厨
＋ 关注

化痰止咳

盐津金桔茶的用料

金桔 250g 食盐① 5g
细砂糖 100g 食盐② 20g
水 50ml

盐津金桔茶的做法

盐津金桔茶的做法图解1

步骤1

洗净，沥水！
盐津金桔茶的做法图解2

步骤2

切片去核
盐津金桔茶的做法图解3

步骤3

切片后加5g盐搅拌均匀，搁置30分钟。(去除苦涩)
盐津金桔茶的做法图解4

步骤4

搁置30分钟后加入细砂糖，搅拌均匀，再搁置30分钟。
盐津金桔茶的做法图解5

步骤5

搁置中~~出水了~~
盐津金桔茶的做法图解6

步骤6

加入20g食盐搅拌均匀，再加入水50ml
盐津金桔茶的做法图解7

步骤7

上锅，一边煮一边搅拌，用小火煮至金桔接近透明状，即可。
盐津金桔茶的做法图解8

步骤8

密封玻璃瓶一个(无水无油，消毒过的)
盐津金桔茶的做法图解9

步骤9

千万不能煮成糖果了O(∩_∩)O少水分要加点水
盐津金桔茶的做法图解10

步骤10

加水了，水要30ml一次一次加少水了再加，直至糖完全融化，金桔完全透明软化。即可
盐津金桔茶的做法图解11

步骤11

关火，放凉。
盐津金桔茶的做法图解12

步骤12

完成。

盐津金桔茶的烹饪技巧

其实没有规定多少盐，像咸话梅那样就行。说是咸的，但是也要有甜的去调味。最后还要搭配红茶冲饮！！最后的成品是咸的，就像九制陈皮的味道！！砂糖会产生果胶的感觉所以要在煮的过程中加几次水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 阿君私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 佐汁蘸料 早餐 腌 香

盐津金桔茶的其他做法更多

上传我做的这道菜

盐津金桔茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐津金桔茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 盐津金桔茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活