红烧带鱼家常做法

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红烧带鱼家常做法的用料

带鱼 3条 鸡蛋 一个
醋 四汤匙 老抽 一汤匙
生抽 一汤匙 糖 适量
盐 适量 八角 两个
干辣椒 两个 香叶 两片
葱姜蒜 适量

红烧带鱼家常做法的做法

红烧带鱼家常做法的做法图解1

步骤1

准备食材：带鱼洗净剪成段，鸡蛋打散，其它调料除去盐混和备用！
红烧带鱼家常做法的做法图解2

步骤2

煎鱼：将带鱼段下锅煎至五成熟。煎鱼的油不要放太多，因为煎鱼的油有腥味尽量不剩下。
红烧带鱼家常做法的做法图解3

步骤3

所有鱼煎好后放入锅里加入之前混合好的调料，加水大火三分钟转小火炖20分钟左右。
红烧带鱼家常做法的做法图解4

步骤4

二十分钟后加盐转大火收汁，不要收的太干！出锅！

红烧带鱼家常做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 内个谁爱谁谁 编写，未经授权不得转载

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