蔬菜火腿小丸子

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买了章鱼烧的模具，光做章鱼小丸子是不过瘾的，必须换着花样进行，呵呵！今天，我就把里面的章鱼换成了别的食材，吃起来同样美味，而且还挺有新意的，一盘子做了十二个，我只尝了一个，其余儿子全部消灭光光。

蔬菜火腿丸子的用料

低粉 100克 蛋 2个
泡打粉 四分之一小勺 甘兰 适量
火腿 适量 冷冻蔬菜粒 适量
清水 100克 生抽 适量
沙拉酱 适量 甜辣酱 适量
芥末 适量 木鱼花 适量

蔬菜火腿丸子的做法

蔬菜火腿小丸子的做法图解1

步骤1

超市里买来的冷冻蔬菜料用水煮熟。
蔬菜火腿小丸子的做法图解2

步骤2

火腿切丁。
蔬菜火腿小丸子的做法图解3

步骤3

甘兰切丁。
蔬菜火腿小丸子的做法图解4

步骤4

低粉、泡打粉、水、蛋、生抽放入碗中，搅拌均匀。
蔬菜火腿小丸子的做法图解5

步骤5

5.模具抹油，倒入面糊约八分满，放入煮熟的蔬菜粒。
蔬菜火腿小丸子的做法图解6

步骤6

放入火腿和甘兰。
蔬菜火腿小丸子的做法图解7

步骤7

倒入其他的面糊。
蔬菜火腿小丸子的做法图解8

步骤8

用签子慢慢转动底部快熟的面糊，翻到上面来，把边上的面糊一点点往里面塞。
蔬菜火腿小丸子的做法图解9

步骤9

就这样慢慢转动，成一个个圆形的小丸子。继续煎至金黄。

步骤10

挤上沙拉酱、甜辣酱、芥末，即可。

蔬菜火腿丸子的烹饪技巧

小丸子上面挤的酱料可根据自己的喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-23

©本菜谱的做法由 半老女人 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 香 无水印 家常菜

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