虾仁西兰花蒸蛋羹

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当当2013125
当当2013125
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宝宝一岁了，可以吃虾了，西兰花也是好东西，一起搭配，颜色好看，宝宝爱吃。因为宝宝一直没有刻意吃盐，所以蛋羹里用了虾粉，没有放盐，大宝宝可以放少量盐或是酱油

蛋羹的用料

鸡蛋 1个 虾仁 3只
西兰花 1小朵 温水 两个蛋壳的量
虾粉 少许

蛋羹的做法

步骤1

将一个鸡蛋充分打散

步骤2

加入两个蛋壳的温开水，搅拌均匀

步骤3

将虾挑去虾线，剁碎，加入蛋液中

步骤4

西兰花洗净剁碎加入蛋液，搅拌均匀

步骤5

放入自制虾粉《把新鲜虾皮用料理机打成虾粉，给宝宝当鸡精用》

步骤6

大火将水烧开，放入蛋液，上面盖个小碟子，八分钟关火后闷五分钟

蛋羹的烹饪技巧

蛋液最好过滤一下再蒸，会没有泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 当当2013125 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 早餐 65-79岁 蒸 香

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