香辣炸鸡翅

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香辣炸鸡翅的用料

鸡翅 8个 油 莫过鸡翅
葱花，盐，五香粉，白胡椒粉， 适量 面粉，淀粉 2:1
鲜酱油 4勺 料酒 2勺
辣椒面 按自己口味， 鸡蛋清 一个
水 适量

香辣炸鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅洗净被用，把葱花，蛋清，料酒，酱油，盐，五香粉，白胡椒粉，放在一个碗里搅拌均匀，倒在鸡翅里，进行按摩。

步骤2

最好多按摩一会，让鸡翅吸收，按摩后用保鲜膜封上，腌半小时以上，时间越长越好。

步骤3

下来我们就可以调面糊了，把面和淀粉加适量的水放在一起，不要太稀

步骤4

热锅倒油，油烧热，要莫过鸡翅，把腌制好的鸡翅放在面糊里滚一下，一个一个的放进油锅里，要慢火慢慢的炸，炸到金黄就ok了，出锅装盘。

香辣炸鸡翅的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放些辣椒面，不吃辣的建议也要少放些，这样更有味。一定要慢火慢慢的炸，要有耐心呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-30

©本菜谱的做法由 顿顿剩饭 编写，未经授权不得转载

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