炸茄盒

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雨霏霏59622
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炸茄盒的用料

鸡肉，茄子 适宜 鸡蛋，面粉 适宜
葱，姜，盐，老抽，料酒，海鲜酱，老干妈，味精 适宜

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

把茄子切成薄片
炸茄盒的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入面粉，加适量水，搅拌均匀，成mianhuw
炸茄盒的做法图解3

步骤3

把鸡肉剁成肉糜，然后加入料酒，盐，海鲜酱，老干妈，姜末，葱末，味精，香油，搅拌均匀。也可以选择其他佐料，根据个人口味
炸茄盒的做法图解4

步骤4

把肉馅抹到茄子的一面上，涂抹均匀
炸茄盒的做法图解5

步骤5

用另一面茄子盖住
炸茄盒的做法图解6

步骤6

往茄子上挂上面糊,油锅炸至金黄
炸茄盒的做法图解7

步骤7

出锅，加一些小小装饰
炸茄盒的做法图解8

步骤8

出锅，加一些小小装饰，perfect

炸茄盒的烹饪技巧

茄子别切太厚，薄一点好入味，我这次切的稍厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 雨霏霏59622 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炸 香

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