咖喱牛肉饭

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V5的小白
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咖喱牛肉饭的用料

米饭 按需做 牛肉（上脑） 500g
土豆 2个 胡萝卜 1根
咖喱块（百梦多4号） 2盒 姜 50g
黄油 30g 洋葱 半棵

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

把牛肉切成块，不要太小，牛肉会缩，一节拇指大
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

放入冷水中，放入姜，去腥，开锅后把上面的沫沫扔掉，水多放，大火烧开后小火炖，把牛肉炖烂一些，约1个半小时左右，以熟了为准，然后放到一边，把姜捞出扔掉
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

把配菜切成丁，要比牛肉小一些
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

把炒锅烧热，放一些黄油，溶化后，把土豆丁，洋葱丁，胡萝卜丁放入，小火抄软，然后倒入牛肉和牛肉汤，把土豆煮熟
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

土豆熟了以后，要把火关掉，一边搅拌一边放掰小的咖喱块，略粘稠后，小火煮5分钟
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

把米饭压在碗里，压实，扣在盘子里，把咖喱浇上，喜欢芝士的，可以把上面撒些马苏里拉芝士，微波炉打化

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 V5的小白 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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