绿林蛋卷

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璟璟123
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绿林蛋卷的用料

鸡蛋 猪瘦肉
料酒 食盐

绿林蛋卷的做法

绿林蛋卷的做法图解1

步骤1

平底锅上刷少量油，再将蛋液舀两勺半加入锅中摊成薄薄的鸡蛋皮。
绿林蛋卷的做法图解2

步骤2

将新鲜的瘦肉加料酒和适量食盐腌制后加入到摊成的蛋皮上卷卷起。
绿林蛋卷的做法图解3

步骤3

将蛋卷交替放入锅中（便于水汽上行），放入葱姜，加入开水大火烧开。
绿林蛋卷的做法图解4

步骤4

烧至水收之快干，出锅。
绿林蛋卷的做法图解5

步骤5

将菠菜入水焯一道入盘，蛋卷切后放在菠菜上方，蒸五到十分钟即可。

绿林蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 璟璟123 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜

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