辣炒蚂蚱

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曼~
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走亲访友结束了，想起在姥姥家吃的炒蚂蚱怪嘴馋的。于是乎，试着做了一下，还不算很失败

辣炒蚂蚱的用料

蚂蚱 里脊肉
红辣椒 适量 葱
花椒 生抽
食用油 香菜

辣炒蚂蚱的做法

步骤1

准备好需要的食材。蚂蚱洗好，葱切成葱花，红辣椒切段，香菜切长段，肉洗净切条

步骤2

平底锅里放少量的油（也可以不放），小火，把洗净的蚂蚱放进锅里慢慢地烘，直到把蚂蚱烘酥就好。烘好后盛出备用

步骤3

热锅热油放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再把葱花肉条和干辣椒放入锅中，加入少量生抽，将肉条爆香

步骤4

最后将烘好的蚂蚱和香菜放入炒匀，加盐调味即可

辣炒蚂蚱的烹饪技巧

温馨提示:第一次烘蚂蚱的时候一定要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 曼~ 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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